ขนมต่างๆ ของหวาน ขนมผิง, ขนมดอกจอก, ขนมทองม้วน

1. ขนมผิง: เป็นขนมหวานมีลักษณะก้อนกลมใช้รับประทาน (กิน) ในยามว่างหรืองานเลี้ยงต่างๆเป็นของฝากก็ได้

2. ขนมดอกจอก: เป็นขนมมีลักษณะเป็นดอกพิมพ์เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 นิ้วรสชาติไม่หวานมากนัก กรอบ มัน หอม อร่อย

3. ขนมทองม้วน: เป็นขนมพื้นบ้านใช้แบบพิมพ์ในการผลิตมีลักษณะเป็นแผ่นบางๆ รสชาติ หวาน หอม กรอบ มัน อร่อย

วัตถุดิบที่ใช้ :

แป้ง (แป้งมันกับแป้งข้าวเจ้า), น้ำตาล, มะพร้าว, ไข่ไก่, ผงฟู, น้ำมัน, งาขาว, งาดำ

กระบวนการผลิต :

1. นำน้ำตาลกับกะทิมาต้มแล้วผสมแป้งให้เข้ากันกับน้ำตาลและกะทิที่ต้มไว้

2. นำแป้งที่ผสมเสร็จแล้วมานวดและนำไปทำเป็นแท่งยาวๆ แล้วตัดเป็นก้อนเล็กๆ

3.นำไปจัดเรียงบนถาดแล้วนำไปเข้าเตาอบเสร็จแล้วนำไปบรรจุใส่ถุงเพื่ออบเทียนให้หอมแล้วส่งไปจำหน่าย

สถานที่จำหน่าย :

กลุ่มอาชีพทำขนม

104 หมู่ที่ 5 บ้านดอนกระทอด ต. ม่วงใหญ่ อ. โพธิ์ไทร จ. อุบลราชธานี โทร. (045) 491054 (อพช.)